La culture Bio c’est  :  Respecter l’environnement. Observer pour mieux connaitre l’écologie du verger avant chaque intervention (taille, irrigation, fertilisation, protection contre les ravageurs). Respecter un cahier des charge précis. Utiliser des fertilisants organiques et des produits de traitements naturels qui ne détruisent ni les auxiliaires ni la faune présente.

L’agriculture biologique est une façon de cultiver la terre pour en améliorer la fertilité à long terme. Les méthodes de production respectent les cycles naturels et les écosystèmes du sol et de son environnement.

L’organisme Ecocert réalise plusieurs contrôles par an, pour vérifier le bon respect des pratiques. Nous sommes suivi par cet organisme depuis 2007 et avons donc était labélisé AB en 2010.