Topaz

La Topaz : Cette variété tchèque résistante à la tavelure n’est sur le marché que depuis 1993. La chair est ferme, juteuse, sucrée-acidulée et très aromatique. Topaz contient beaucoup de vitamine C et se prête à tous les types de préparation....

Ecolette

L’Ecolette : une pomme juteuse, pas trop dure, parfumée avec une touche d’acidité. .

Pitchounette

La Pitchounette : (fin Août début septembre) une petite pomme, très sucrée, craquante et juteuse. .